Achetez un ensemble de cuisine pour cuisine partagée de livraison en Chine
Trois modules partagent réception, froid, lavage et expédition. Chaque module garde préparation et ligne chaude propres pour fonctionner indépendamment.
Préparez votre demandeImplantation de référence
15,000 x 10,000 mm
Visualisation conceptuelle, ni photo du site ni plan d’exécution.
Scénarios de restauration
vente à emporter et restauration rapide
La réception arrière alimente le froid et la préparation. Friture et plaque partagent une ligne chaude face au retrait ; la vaisselle sale revient du côté opposé.
café et petite restauration
Le bar en L rapproche café, glace et préparation froide. Les clients suivent vitrine et paiement ; le personnel reste à l’intérieur, réception et lavage à l’arrière.
restaurant décontracté
Séparez préparation crue, production chaude et lavage. Une allée centrale relie froid et cuisson ; le retour sale évite le dressage et le passe.
boulangerie et pâtisserie
La réception mène au sec et au froid, puis mélange, façonnage, pousse, cuisson, refroidissement et décor. Le lavage retourne côté service sans croiser les produits finis.
pizzeria
Froid et pâte sont derrière la ligne de garniture. Le four débouche sur découpe et boîtes ; la vaisselle revient au lavage du côté opposé.
cuisine partagée de livraison
Trois modules partagent réception, froid, lavage et expédition. Chaque module garde préparation et ligne chaude propres pour fonctionner indépendamment.
cuisine partagée de livraison · Flux de travail
Trois modules partagent réception, froid, lavage et expédition. Chaque module garde préparation et ligne chaude propres pour fonctionner indépendamment.
- Surface de référence
- 150 m²
- Passage libre de référence
- 1,400 mm
- Équipe initiale de référence
- 14–24
- 1. Réception et stock
- 2. Froid commun
- 3. Module A
- 4. Module B
- 5. Module C
- 6. Lavage commun
- 7. Expédition
Groupes d’équipements
- E01 · Chambres froides communes : stock total
- E02 · Trois modules de préparation : séparation des risques
- E03 · Trois lignes chaudes : charges indépendantes
- E04 · Maintien chaud : regroupement des commandes
- E05 · Extraction : ventilateurs et gaines par zone
- E06 · Lavage central : retours de pointe
- E07 · Rayonnages : zones livreurs
Réseaux et installation
- Bilan triphasé avec simultanéité
- Extraction et air neuf par zone
- Graisses, évacuation et eau chaude
- Compartimentage incendie et règles locales
Les dimensions réservent un espace conceptuel. Modèles, relevé réel, charges, raccordements et plans incendie et techniques exigent validation professionnelle locale. Surface, effectif et passages ne garantissent ni débit ni conformité.
Préparez votre demande
Confirmez le périmètre ; distinguez équipements, emballage, inspection, transport et frais à destination.
Continuer vers le devisVérifiez les détails dans le formulaire avant envoi.