Achetez des ensembles de cuisine de restaurant en Chine
Organisez l’achat selon menu, service, surface et installations. Comparez six scénarios avant de confirmer modèles, quantités, implantation et exportation.
Préparez votre demande
Scénarios de restauration
vente à emporter et restauration rapide
La réception arrière alimente le froid et la préparation. Friture et plaque partagent une ligne chaude face au retrait ; la vaisselle sale revient du côté opposé.
café et petite restauration
Le bar en L rapproche café, glace et préparation froide. Les clients suivent vitrine et paiement ; le personnel reste à l’intérieur, réception et lavage à l’arrière.
restaurant décontracté
Séparez préparation crue, production chaude et lavage. Une allée centrale relie froid et cuisson ; le retour sale évite le dressage et le passe.
boulangerie et pâtisserie
La réception mène au sec et au froid, puis mélange, façonnage, pousse, cuisson, refroidissement et décor. Le lavage retourne côté service sans croiser les produits finis.
pizzeria
Froid et pâte sont derrière la ligne de garniture. Le four débouche sur découpe et boîtes ; la vaisselle revient au lavage du côté opposé.
cuisine partagée de livraison
Trois modules partagent réception, froid, lavage et expédition. Chaque module garde préparation et ligne chaude propres pour fonctionner indépendamment.
vente à emporter et restauration rapide · Flux de travail
La réception arrière alimente le froid et la préparation. Friture et plaque partagent une ligne chaude face au retrait ; la vaisselle sale revient du côté opposé.
- Surface de référence
- 48 m²
- Passage libre de référence
- 1,200 mm
- Équipe initiale de référence
- 5–8
- 1. Réception et froid
- 2. Préparation
- 3. Ligne chaude
- 4. Lavage
- 5. Passe et retrait
Implantation de référence
- 1. Réception et froid
- 2. Préparation
- 3. Ligne chaude
- 4. Lavage
- 5. Passe et retrait
Visualisation conceptuelle, ni photo du site ni plan d’exécution.
Groupes d’équipements
- E01 · Friteuse double : cuves indépendantes
800 x 700 mm
- E02 · Plaque électrique : lisse avec pare-éclaboussures
900 x 700 mm
- E03 · Table réfrigérée : ingrédients et bacs GN
1500 x 700 mm
- E04 · Armoire froide : réception
740 x 870 mm
- E05 · Hotte : au-dessus de friture et plaque
2400 x 1100 mm
- E06 · Évier double et table : retour sale
1800 x 700 mm
- E07 · Machine à glaçons : boissons au retrait
500 x 600 mm
Réseaux et installation
- Option cuisson 380 V / triphasée
- Évacuation lavage et préparation
- Extraction et air neuf
- Eau chaude de lavage
Les dimensions réservent un espace conceptuel. Modèles, relevé réel, charges, raccordements et plans incendie et techniques exigent validation professionnelle locale. Surface, effectif et passages ne garantissent ni débit ni conformité.
Préparez votre demande
Confirmez le périmètre ; distinguez équipements, emballage, inspection, transport et frais à destination.
Continuer vers le devisVérifiez les détails dans le formulaire avant envoi.