Achetez un ensemble de cuisine pour café et petite restauration en Chine
Le bar en L rapproche café, glace et préparation froide. Les clients suivent vitrine et paiement ; le personnel reste à l’intérieur, réception et lavage à l’arrière.
Préparez votre demande
Scénarios de restauration
vente à emporter et restauration rapide
La réception arrière alimente le froid et la préparation. Friture et plaque partagent une ligne chaude face au retrait ; la vaisselle sale revient du côté opposé.
café et petite restauration
Le bar en L rapproche café, glace et préparation froide. Les clients suivent vitrine et paiement ; le personnel reste à l’intérieur, réception et lavage à l’arrière.
restaurant décontracté
Séparez préparation crue, production chaude et lavage. Une allée centrale relie froid et cuisson ; le retour sale évite le dressage et le passe.
boulangerie et pâtisserie
La réception mène au sec et au froid, puis mélange, façonnage, pousse, cuisson, refroidissement et décor. Le lavage retourne côté service sans croiser les produits finis.
pizzeria
Froid et pâte sont derrière la ligne de garniture. Le four débouche sur découpe et boîtes ; la vaisselle revient au lavage du côté opposé.
cuisine partagée de livraison
Trois modules partagent réception, froid, lavage et expédition. Chaque module garde préparation et ligne chaude propres pour fonctionner indépendamment.
café et petite restauration · Flux de travail
Le bar en L rapproche café, glace et préparation froide. Les clients suivent vitrine et paiement ; le personnel reste à l’intérieur, réception et lavage à l’arrière.
- Surface de référence
- 60 m²
- Passage libre de référence
- 1,100 mm
- Équipe initiale de référence
- 4–6
- 1. Stock et réception
- 2. Lavage et préparation arrière
- 3. Bar boissons
- 4. Clients et tables
- 5. Vitrine et caisse
Implantation de référence
- 1. Stock et réception
- 2. Lavage et préparation arrière
- 3. Bar boissons
- 4. Clients et tables
- 5. Vitrine et caisse
Visualisation conceptuelle, ni photo du site ni plan d’exécution.
Groupes d’équipements
- E01 · Machine à café deux groupes : retrait
860 x 620 mm
- E02 · Machine à glaçons : poste boissons arrière
500 x 600 mm
- E03 · Réfrigérateur sous comptoir : lait et stock
1500 x 700 mm
- E04 · Extracteur de jus : près de l’évier
300 x 450 mm
- E05 · Vitrine froide : côté file
1200 x 700 mm
- E06 · Four compact : finition des repas
600 x 650 mm
- E07 · Lave-vaisselle et évier : arrière
1600 x 700 mm
Réseaux et installation
- Tableau électrique 220 V et 380 V
- Eau filtrée pour boissons
- Évacuation des glaçons
- Ventilation cuisson légère
Les dimensions réservent un espace conceptuel. Modèles, relevé réel, charges, raccordements et plans incendie et techniques exigent validation professionnelle locale. Surface, effectif et passages ne garantissent ni débit ni conformité.
Préparez votre demande
Confirmez le périmètre ; distinguez équipements, emballage, inspection, transport et frais à destination.
Continuer vers le devisVérifiez les détails dans le formulaire avant envoi.