Compre un conjunto de cocina para cocina compartida de reparto de China
Tres módulos comparten recepción, frío, lavado y expedición. Cada uno conserva preparación y línea caliente propias para marcas independientes.
Prepare su solicitudDistribución de referencia
15,000 x 10,000 mm
Visualización conceptual; no es foto del local ni plano de ejecución.
Escenarios de restaurante
comida para llevar y servicio rápido
La recepción trasera alimenta frío y preparación. Fritura y plancha comparten una línea caliente orientada a recogida; los utensilios sucios vuelven por el lado opuesto.
cafetería y comidas ligeras
La barra en L acerca café, hielo y preparación fría. El cliente sigue exposición y pago; el personal trabaja dentro, con recepción y lavado detrás.
restaurante informal
Separe preparación cruda, producción caliente y lavado. El pasillo central conecta preparación fría y cocina; el retorno sucio evita el pase de platos.
panadería y pastelería
De recepción a almacén seco y frío, mezcla, formado, fermentación, horneado, enfriamiento y decoración. El lavado vuelve por servicio sin cruzar producto terminado.
pizzería
Frío y masa quedan detrás de montaje. El horno conecta con corte y cajas; el retorno sucio llega al lavado por el lado opuesto.
cocina compartida de reparto
Tres módulos comparten recepción, frío, lavado y expedición. Cada uno conserva preparación y línea caliente propias para marcas independientes.
cocina compartida de reparto · Flujo de trabajo
Tres módulos comparten recepción, frío, lavado y expedición. Cada uno conserva preparación y línea caliente propias para marcas independientes.
- Área de referencia
- 150 m²
- Paso libre de referencia
- 1,400 mm
- Personal inicial de referencia
- 14–24
- 1. Recibir y guardar
- 2. Frío común
- 3. Módulo A
- 4. Módulo B
- 5. Módulo C
- 6. Lavado común
- 7. Expedición
Grupos de equipos
- E01 · Cámaras compartidas: inventario total
- E02 · Tres módulos de preparación: separación por riesgo
- E03 · Tres líneas calientes: cargas independientes
- E04 · Mantenimiento caliente: agrupar pedidos
- E05 · Extracción: ventiladores y conductos por zona
- E06 · Lavado central: retorno punta
- E07 · Estantes de expedición: zonas de repartidores
Instalaciones y suministros
- Cargas trifásicas con simultaneidad
- Extracción y reposición por zona
- Grasas, desagüe y agua caliente
- Separación contra incendios y normativa local
Las dimensiones reservan espacio conceptual. Modelos, medidas reales, cargas, conexiones y planos de incendios e instalaciones requieren confirmación profesional local. Área, personal y pasos no garantizan capacidad ni definen normas.
Prepare su solicitud
Confirme el alcance; desglose equipos, embalaje, inspección, transporte y gastos de destino.
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