Купить комплекты ресторанной кухни из Китая
Планируйте закупку по меню, формату, площади и коммуникациям. Сравните шесть сценариев до согласования моделей, количества, расстановки и экспорта.
Подготовьте запрос на закупку
Сценарии ресторана
Еда навынос и быстрый сервис
Задняя приёмка связана с холодом и подготовкой. Фритюр и жарочная поверхность в одной горячей линии, выдача обращена к получению; грязная посуда возвращается с другой стороны.
Кафе и лёгкие блюда
Г-образная стойка сближает кофе, лёд и холодную подготовку. Гости идут вдоль витрины к кассе; персонал внутри, приёмка и мойка сзади.
Ресторан повседневного обслуживания
Сырая подготовка, горячий цех и мойка разделены. Центральный проход соединяет холодную подготовку с готовкой; грязный возврат не пересекает выдачу.
Пекарня и кондитерская
Приёмка ведёт к сухому и холодному хранению, замесу, формованию, расстойке, выпечке, охлаждению и декору. Мойка не пересекает готовые изделия.
Пиццерия
Холод и тесто находятся за линией начинки. Печь выходит к нарезке и коробкам; грязный возврат проходит с противоположной стороны.
Общая кухня доставки
Три меню-модуля делят приёмку, холод, мойку и курьерскую выдачу. У каждого собственная подготовка и горячая линия для независимой работы.
Еда навынос и быстрый сервис · Рабочий процесс
Задняя приёмка связана с холодом и подготовкой. Фритюр и жарочная поверхность в одной горячей линии, выдача обращена к получению; грязная посуда возвращается с другой стороны.
- Справочная площадь
- 48 m²
- Справочный чистый проход
- 1,200 mm
- Стартовая команда для примера
- 5–8
- 1. Приёмка и холод
- 2. Подготовка
- 3. Горячая линия
- 4. Мойка
- 5. Выдача
Пример расстановки
- 1. Приёмка и холод
- 2. Подготовка
- 3. Горячая линия
- 4. Мойка
- 5. Выдача
Концептуальная визуализация, не фото объекта и не рабочий чертёж.
Группы оборудования
- E01 · Двойная фритюрница: независимые ванны
800 x 700 mm
- E02 · Электрожарочная поверхность: плита и борта
900 x 700 mm
- E03 · Холодильный стол: ингредиенты и GN
1500 x 700 mm
- E04 · Вертикальный холодильник: у приёмки
740 x 870 mm
- E05 · Зонт: над фритюром и плитой
2400 x 1100 mm
- E06 · Двойная мойка и стол: грязный возврат
1800 x 700 mm
- E07 · Льдогенератор: напитки у выдачи
500 x 600 mm
Коммуникации и монтаж
- Вариант 380 V / три фазы
- Слив мойки и подготовки
- Вытяжка и приток
- Горячая вода мойки
Габариты резервируют концептуальное место. Модели, обмеры, нагрузки, подключения, пожарные и инженерные чертежи требуют проверки местными специалистами. Площадь, персонал и проходы не обещают производительность и не являются нормативами.
Подготовьте запрос на закупку
Уточните состав проекта; отдельно укажите оборудование, упаковку, инспекцию, перевозку и расходы назначения.
Перейти к запросу ценыПроверьте данные в форме перед отправкой.