شراء مجموعات مطابخ المطاعم من الصين
نظّم الشراء حسب القائمة ونمط التشغيل والمساحة والخدمات. قارن ستة سيناريوهات قبل تأكيد الموديلات والكميات والتوزيع والتصدير.
جهّز طلب التوريد
سيناريوهات المطاعم
الوجبات السريعة والطلبات الخارجية
الاستلام الخلفي يغذي التبريد والتحضير. القلي والصاج بخط ساخن واحد، والتسليم باتجاه الاستلام؛ تعود الأواني المتسخة من الجهة المقابلة.
المقهى والوجبات الخفيفة
يجمع البار بشكل L القهوة والثلج والتحضير البارد. يتحرك العميل عبر العرض والدفع؛ يعمل الفريق بالداخل والاستلام والغسل بالخلف.
المطعم غير الرسمي
افصل التحضير النيء والطهي والغسل. يربط الممر المركزي التحضير البارد بالطهي؛ عودة المتسخ لا تعبر تجهيز الأطباق وتسليمها.
المخبز والحلويات
من الاستلام للتخزين الجاف والبارد ثم الخلط والتشكيل والتخمير والخبز والتبريد والتزيين. يعود الغسل من جانب الخدمة دون عبور المنتج النهائي.
البيتزا
التبريد وتحضير العجين خلف خط الإضافات. يصل الفرن إلى التقطيع والعلب؛ الأواني تعود للغسل من الجهة المقابلة.
السحابة والتوصيل المشترك
ثلاث وحدات قوائم تشترك في الاستلام والتبريد والغسل وتسليم المندوبين. لكل وحدة تحضير وخط ساخن مستقلان.
الوجبات السريعة والطلبات الخارجية · سير العمل
الاستلام الخلفي يغذي التبريد والتحضير. القلي والصاج بخط ساخن واحد، والتسليم باتجاه الاستلام؛ تعود الأواني المتسخة من الجهة المقابلة.
- مساحة مرجعية
- 48 m²
- عرض مرور صافٍ مرجعي
- 1,200 mm
- فريق افتتاح مرجعي
- 5–8
- 1. استلام وتبريد
- 2. تحضير
- 3. خط ساخن
- 4. غسل
- 5. تسليم واستلام
توزيع مرجعي
- 1. استلام وتبريد
- 2. تحضير
- 3. خط ساخن
- 4. غسل
- 5. تسليم واستلام
تصور تخطيطي، وليس صورة للموقع أو مخطط تنفيذ.
مجموعات المعدات
- E01 · قلاية مزدوجة: أحواض مستقلة
800 x 700 mm
- E02 · صاج كهربائي: مسطح مع حواجز
900 x 700 mm
- E03 · طاولة تحضير مبردة: مكونات وأوعية GN
1500 x 700 mm
- E04 · ثلاجة قائمة: جانب الاستلام
740 x 870 mm
- E05 · شفاط: فوق القلاية والصاج
2400 x 1100 mm
- E06 · حوضان وطاولة: عودة المتسخ
1800 x 700 mm
- E07 · آلة ثلج: مشروبات التسليم
500 x 600 mm
الخدمات والتركيب
- خيار طهي 380 V / ثلاثي الطور
- صرف الغسل والتحضير
- مراجعة الشفط والهواء التعويضي
- ماء ساخن للغسل
الأبعاد حجز تخطيطي للمساحة. الموديلات والقياسات الفعلية والأحمال والتوصيلات ومخططات الحريق والخدمات تحتاج مراجعة مختصين محليين. المساحة والأفراد والممرات ليست ضماناً للإنتاج أو معياراً تنظيمياً.
جهّز طلب التوريد
أكد نطاق المشروع؛ افصل المعدات والتغليف والفحص والشحن وتكاليف الوجهة في العرض.
متابعة إلى طلب السعرراجع التفاصيل في النموذج قبل الإرسال.