Pour restaurants et hôtels : froid positif, négatif ou deux zones. Exemple source : 860 L, froid direct, 1–8°C / −5 à −18°C, R600a / R290 mentionnés. Confirmez fluide et configuration par modèle. Illustration du produit.
Tables et préparation réfrigérées
Pour préparation et passe : une à trois portes, plan et bacs GN. Famille source ventilée, 0–10°C. Confirmez disposition des bacs, profondeur et accès technique. Vue d’application.
Vitrines réfrigérées
Pour boulangerie, commerce et boissons : portes vitrées ou comptoir. Confirmez froid positif ou négatif, air forcé, méthode et cycle de dégivrage ; vérifiez verre, rayonnages, lumière et chargement. Vue de gamme.
Machines à glaçons
Dimensionnez selon pointe et stockage. Exemple SD-50F : 25 kg/24 h, bac 20 kg, glaçons 22 × 22 × 22 mm, air / eau mentionnés. La fiche ne prouve pas le modèle filmé ; confirmez la version.
Comparaison des offres
01Modèle : alignez offre, échantillon et commande sur la même configuration.
02Température : consignez descente, maintien, reprise, consigne et essais ; l’afficheur ne suffit pas.
03Climat et air : vérifiez température, humidité, classe climatique, condensateur et dégagements.
04Électricité et fluide : confirmez tension, fréquence, fiche, puissance et réfrigérant.
05Porte et dégivrage : contrôlez fermeture, joints, évacuation et cycles.
06Emballage et manutention : confirmez coins, caisse, position verticale, dimensions, accès et limites de chargement.
Méthode illustrative d’évaluation des fournisseurs
01 · 30/100 : preuves de refroidissement, maintien, reprise et ambiance chaude.
02 · 25/100 : cohérence modèle, composants, électricité et fluide.
03 · 20/100 : maîtrise de fabrication, traitement des problèmes et pièces.
04 · 15/100 : délai étayé, protection et manutention.
05 · 10/100 : prix, conditions et hypothèses à périmètre égal. Méthode illustrative, pas de notes réelles. Identité non vérifiée, modèle divergent, lacunes électriques ou de fluide et échec thermique bloquent la libération.
Documents de production et d’emballage
Ligne de glaçons : vidéo existante d’environ 9 secondes ; ne valide pas les performances du modèle choisi.Protection : filmage et palette ; confirmez dimensions et maintien vertical de la commande.Stockage : les machines emballées ne remplacent pas le contrôle de quantité et d’expédition.Air et accès illustratifs. Demandez des relevés à la température et charge prévues ; confirmez nettoyage, joints et évacuation.
Préparez votre demande
Organisez les informations ici ; vérifiez-les à l’étape suivante avant l’envoi.
