餐饮场景
咖啡轻食 · 工作流程
L 形服务吧台将咖啡、冰和冷备餐集中；顾客沿展示与收银动线前进，员工在吧台内工作，收货与洗涤位于后侧。
- 参考面积
- 60 m²
- 通道净宽参考
- 1,100 mm
- 开业人员参考
- 4–6
- 1. 储存与收货
- 2. 清洗与后场备餐
- 3. 饮品吧台
- 4. 顾客与座位
- 5. 展示与收银
参考布局
- 1. 储存与收货
- 2. 清洗与后场备餐
- 3. 饮品吧台
- 4. 顾客与座位
- 5. 展示与收银
概念规划示意，不是现场照片或施工图。
核心设备组
- E01 · 双头咖啡机：朝向取餐台
860 x 620 mm
- E02 · 制冰机：饮品站后方
500 x 600 mm
- E03 · 台下冷藏柜：奶品与备货
1500 x 700 mm
- E04 · 榨汁机：备餐水池旁
300 x 450 mm
- E05 · 冷藏展示柜：排队侧
1200 x 700 mm
- E06 · 小型烤箱：轻食完成工序
600 x 650 mm
- E07 · 洗碗机与水池：后部清洗区
1600 x 700 mm
水电与安装核对
- 220 V 与 380 V 用电清单
- 饮品线过滤水
- 制冰机排水
- 轻烹饪通风
设备尺寸为概念占位；具体型号、实测现场、最终负荷、接口、消防及机电图纸须由当地专业人员审核确认。参考面积、人数和通道不是产能承诺或法规标准。
准备采购需求
组合范围需按项目确认，报价分别列明设备、包装、检验、运输及目的地费用。
继续询价在询价表中核对信息后再提交。